viernes, 14 de enero de 2011

ABRACATABRA LAS CATAS DE LA CABRA: Dos Equis ámbar

Fabricante: Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Orígen: Monterrey Estilo: Lager vienesa Color: ámbar intenso Alcohol: 4.8% Temperatura de consumo: 6 a 8 grados
Otro producto de Cervecería Cuauhtémoc que tiene dos variedades: una dorada clara y, de la que me ocupo en esta reseña, una lager vienesesa de color ámbar oscuro. La cerevza dos equis es muy consumida en México y además se importa a otros países, principalmente a los Estados Unidos. Anteriormente había probado la lager vienesa dorada, sin embargo, ni aquella ni esta me han parecido algo extraordinario. Una muy débil capa de espuma se forma al momento de servir, el color rojizo oscuro es sorprendente; color que se acompaña con tenues aromas dulzones y afrutados. El sabor me parece muy tenue, sobresale la malta y quedan notas frutales. Recomiendo esta cerveza para acompañar platos con sabor delicado, quizá pescado al vapor, etc. Su sabor se perdería con comida muy sazonada. No es el tipo de cereveza favorita de la Cabra, sin embargo, estoy seguro que La Almeja la recomendará

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