Fabricante: Cervecería Minerva Origen: México D.F. Estilo: Ale Stout Imperial Color: Negro Alcohol: 6% Temperatura ideal de consumo: 9 a 10 grados Las cervezas stout (en inglés este término hace referencia a cervezas robustas, fuertes, corpulentas) están directamente relacionadas a Inglaterra y su maquinaria cervecera. Durante el siglo XVIII se llamó stout a las cervezas con más cuerpo de las cervecerías inglesas, a diferencia de las porter que son cerevzas más claras y ligeras que las stout. La Cervecería Minerva ofrece una excelente stout imperial (este tipo de cerveza originaria de Inglaterra estaba especialmente diseñada para aguantar el largo viaje hacia Rusia, sitio al que se exportaba esta bebida). Se trata de una stout de gran cuerpo, fuerte, de color oscuro. Su aroma da cuenta del intenso proceso de tostado al que se ha sometido a la malta, sin emabargo, su paso por la boca deja un sabor dulzón con reminiscencias de caramelo, chocolate y café, al final, un amargo equilibrado y duradero. Totalmente recomendada por la Cabra, tal como afirma el fabricante en la etiqueta: "Minerva Stout, renace al estilo ruso elaborado en invierno para mantener a los soldados calientes y alegres. Sus toques de café y chocolate alegran el corazón y quitan el frío de inmediato". Todo es cierto!
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